MEMPHIS STYLE SWEET & SMOKEY

Hvert år arrangerer delstaten Tennessee VM i ‘Whole Hogg Barbecue’ i sin tredje største by, Memphis.

Deltakende lag i ‘Memphis in May’ investerer tungt i festivalen, med kjøtt av høyeste kvalitet og tusenvis av dollar i påmeldingsavgifter. Men alle vet at hvis du får en god start på denne festivalen, vil du dra nytte av det i lang tid i de påfølgende årene. For alle fra Memphis og omkringliggende områder vil ville smake barbecue-retten din, og det betyr ganske enkelt å tjene mye penger.

Opprinnelig var Memphis barbecue-sauser avledet fra sausene fra Kansas, med en base av tomat og sukker. Men Memphis-versjonen er mye røykaktigere og søtere i smaken.

Vår Memphis Sweet and Smokey-saus har hatt veldig lang utviklingstid. Vi lager alltid sausene våre med tanken på at vi kan vinne en barbecuekonkurranse som Whole Hogg Barbeque. For den perfekte smaken har vi tilført ikke mindre enn ekte røyk til denne sausen. Den inneholder også et bittelite ansjos, som ikke gir en fiskesmak, men som bidrar til en fløyelsmyk tekstur.

Denne sausen er smaksfull, søt og røykaktig. Den passer godt til svinekotelett, ribbe, burger og mer. Den er også deilig til mat som ikke er fra grillen. Eller som de sier i Memphis: «not too anything, good on everything» (ikke for mye av noe, godt til alt).

Memphis Sweet and Smokey Barbecue Sauce er tilgjengelig i 265 ml og 775 ml.